Emin Çalı Fasulye

Emin Çalı Fasulye şimdi konyatoptan.com farkı ile uygun fiyat ile satışta..

Fasulye, baklagiller familyasının çalı cinsinden Orta Amerika menşeli, bir yılda yetişen otsu bir bitki türüdür.

 Yaprakların koltuğundan salkımlar hâlinde çıkan kelebeksi çiçekler beyaz, pembe ya da mor renklidir.

Dik çalı biçiminde (yüksekliği 30-75 cm) ve  özellikte (yüksekliği 1-2 m) başlıca iki formu vardır. Yassı, yuvarlak, düz ya da kıvrık olabilen meyvelerinin uzunluğu 5-15 cm arasında değişir ve genellikle yeşil renktedir.

Emin Çalı Fasulye Soğuğa duyarlı bir bitki olan fasulye hemen her tür toprakta yetişir. Fasulyenin bugün dünyanın pek çok yerinde yaygın olarak tarımı yapılmaktadır. Yaklaşık 80 çeşidi vardır. Bütün baklagiller içinde en çok tüketilen sebzelerden biridir.

LEZZETLİ FİKİRLER

PİŞİRME ÖNERİSİ: Soğuk suda 10-12 saat aralığında ıslatın. Düdüklü tencerede 15 dakika veya normal tencerede 30-40 dakika aralığında haşlayın.

Bunları Biliyor musunuz ?

•  Kuru fasulye, nohut, barbunya gibi ürünlerin bir gün öncesinden soğuk su içersinde bekletilmesi (10-12 saat) ve düdüklü tencerede pişirilmesi pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Sıcak su kabuklarını atmasına neden olur.
• Pişerken köpürmesini engellemek için miktarına göre bir çorba kaşığı kadar sıvı yağ eklemenizi öneririz.
• Bakliyatlar, kaliteli bir yemek elde etmek için pişirilmeden önce elle seçilmeli ve yıkanmalıdır.