Emin Dermason Fasulye

Emin Dermason Fasulye şimdi konyatoptan.com farkı ile uygun fiyat ile satışta..

Dermason Fasulye tane renkleri beyaz ve böbrek şeklinde olan, delik açıklığı 8mm olan elekte elendiğinde elek üstünde kalan taneleri içeren fasulye türüdür. Bu fasulyeler Karaman ve Konya yöresinin fasulyeleri olup, lezzet bakımından üstün ve kabuk bırakmama özelliği ile bilinmektedir. Dermason fasulye ülkemizde en yaygın olarak kullanılan ve bilinen fasulyedir.

Anadolu’da Yetiştirilen Dermason Kuru Fasulyenin Özellikleri

Anadolu, iklim koşulları gereği fasulye üretiminin yoğun olarak yapıldığı bir coğrafyadır. Kuru fasulye, tarlada olgunlaşan bir gıda maddesidir. Olgunlaşan fasulyelerin sararıp kurutulmasının ardından kabuklarından çıkarılır. Elenip yabancı maddelerden arındırılan kuru fasulye ürünleri, tüketicisinin beğenisine sunulmaktadır. Bakliyat ürünleri arasında vazgeçilmez bir lezzet olan kuru fasulye ürünleri, yetiştiği bölgenin koşulları ile doğru orantılı olarak yöresel farklılıkları içinde barındıran bir gıda maddesidir.

Ülkemizde Erzincan, Konya, Çumra, Niğde, Kayseri, Ankara, Malatya, Doğanşehir, Elbistan ve Tokat´ta yetiştirilen dermason kuru fasulye, en çok tüketilen kuru fasulye çeşitleri arasında yer almaktadır genellikle Toprak özelliği ve kar suyu ile yetişmesi, dayanıklı, ince kabuklu olması, çabuk pişmesi ve lezzetinden dolayı tüketicilerin en çok tercih ettiği fasulye çeşitlerindendir. İri taneli, dolgun ve yassı görünüme sahip dermason kuru fasulye ürünleri; bir ucu düz, diğer ucu ovale yakın bir şekle sahiptir. Dermason kuru fasulye görüntüsünün yanı sıra yemek sofralarına sunduğu lezzet ile de sıklıkla tercih edilmektedir.

LEZZETLİ FİKİRLER

PİŞİRME ÖNERİSİ: Soğuk suda 10-12 saat aralığında ıslatın. Düdüklü tencerede 15 dakika veya normal tencerede 30-40 dakika aralığında haşlayın.

Bunları Biliyor musunuz ?

• Kuru fasulye, nohut, barbunya gibi ürünlerin bir gün öncesinden soğuk su içerisinde bekletilmesi (10-12 saat) ve düdüklü tencerede pişirilmesi pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Sıcak su kabuklarını atmasına neden olur.
• Pişerken köpürmesini engellemek için miktarına göre bir çorba kaşığı kadar sıvı yağ eklemenizi öneririz.
• Bakliyatlar, kaliteli bir yemek elde etmek için pişirilmeden önce elle seçilmeli ve yıkanmalıdır.

Menşei: Türkiye

Ürünün Kullanılabileceği Yemek Türleri

*Etli Yemekler *Sebzeli Yemekler * Salatalar

Çuvallı Ürün 25 kg
Ömür 2 yıl